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기타자격증(ㄱ~ㅎ)/제과기능사

2022년 제과기능사 실기시험 과제목록 및 시험시간

by 취하는 이야기 2021. 12. 16.

2022년 제과기능사 과제목록(20개)

과제번호 과제명 시험시간
1 초코머핀 1시간 50분
2 버터스펀지케이크(별립법) 1시간 50분
3 젤리롤케이크 1시간 30분
4 소트트롤케이크 1시간 50분
5 스펀치케이크(공립법) 1시간 50분
6 마드레느 1시간 50분
7 쇼트브레드쿠키 2시간
8 2시간
9 브라우니 1시간 50분
10 과일케이크 2시간 30분
11 파운드케이크 2시간 30분
12 다쿠와즈 1시간 50분
13 타르트 2시간 20분
14 사과파이 2시간 30분
15 시퐁케이크(시퐁법) 1시간 40분
16 마데라(컵)케이크 2시간
17 버터쿠키 2시간
18 치즈 케이크 2시간 30분
19 호두파이 2시간 30분
20 초코롤케이크 1시간 50분

※ 2921년도와 동일

 

합격팁

하나. 바로 시작하세요. 다이어트에 대해 고민하고 알아보는 것과 실제 다이어트를 하는 것은 전혀 다릅니다. 적어도 이 글을 보고 계시다면 시험에 관심이 있으실 텐데요, 미루지 말고 지금 시작하세요. '실행력'이 합격과 성공의 척도입니다. 

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